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Speisekarte

Warme Küche jeweils bis 21:30 Unsere herkömmliche Sommer-Speisekarte ist im Herbst reduziert, dafür mit diversen Wildgerichten bestückt!



Salate, Suppen & Vorspeisen




Grüner Salat

CHF 10

Vegetarisch


Gemischter Salat

CHF 13.50

Vegetarisch


Portion Pommes

Klein

CHF 7


Gross

CHF 9

Vegan


Urner Heusuppe

CHF 11

Vegetarisch


Salat à la Treib

mit Käse & Trockenfleisch aus Seelisberg auf buntem Salat

CHF 19.50



Apéroplättli Treib

mit Käse von Bergkäserei Aschwanden SE und Dexterfleisch vom Mythenhof, Trockenfleisch, Hauswurst, Bergkäse, Gürkli, Silberzwiebeli, hausgemachte Kräuterbutter, Brot

CHF 28




Röstis




Luzerner Rösti

Tomaten, Seelisberger Käse, Zwiebeln

CHF 27

Vegetarisch


Rösti mit Kalbs Bratwurst und Zwiebelsauce

CHF 29



Röstipfanne Treib mit Rindsgeschnetzeltem, Gemüse

CHF 44



Rösti mit Leberli

CHF 44




Fleisch




Mistchratzerli im Körbchen

mit hausgemachtem Knoblidip Zusätzliche Portion Knoblidip à CHF 2.50

Klassisch

CHF 24


mit Pommes

CHF 27.50



Hafächabis mit Lammfleisch und Kartoffeln

CHF 24



Entrecôte mit Kräuterbutter

mit Pommes-frites und Gemüse

CHF 49




Fisch




Fischknusperli

mit hausgemachter Tartarsauce und Pommes-frites

CHF 32

Fisch


Fitnessteller

Fischknusperli

CHF 29.50


Hausgemachter Gemüsekuchen

CHF 28.50



Fang des Tages mit Beilage

CHF 38




Vegi




Rys und Phor

Urner Risotto mit Bölleschweizi

CHF 24

Vegetarisch


Älplermagronen

mit Röstzwiebeln und Apfelmus

CHF 26

Vegetarisch



Kinder




Teigwaren mit Tomatensauce

CHF 10

Vegetarisch


Chickennuggets

mit Pommes-frites, Gemüse

CHF 13



Wienerli

mit Pommes-frites, Gemüse

CHF 12



Kleines Schnippo

mit Pommes-frites, Gemüse

CHF 14




Wildkarte

ab Montag 8. September 2025 bis Saisonende




Kürbiscremesuppe

CHF 11.50



Nüsslisalat

Speck, Ei, Croutons

Klein

CHF 12.00


Groß

CHF 17.00



Salat mit Eierschwämmli und Weissbiervinaigrette

CHF 18.50



Hirschpfeffer

mit Preiselbeeren, Spätzli, Rotkohl, Rotweinbirne, glasierte Maroni und Rosenkohl

CHF 47.50



Gamspfeffer

mit Preiselbeeren, Spätzli, Rotkohl,j Rotweinbirne, glasierte Maroni und Rosenkohl

CHF 51.5



Rehschnitzel

mit Preiselbeeren, Spätzli, Rotkohl, Rotweinbirne, glasierte Maroni und Rosenkohl

CHF 47.00



Rehmedaillons

mit Preiselbeeren, Spätzli, Rotkohl, Rotweinbirne, glasierte Maroni und Rosenkohl

CHF 51.00



Wildschweinentrecôte

mit Preiselbeeren, Spätzli, Rotkohl, Rotweinbirne, glasierte Maroni und Rosenkohl

CHF 44.50



Hirschentrecôte

mit Preiselbeeren, Spätzli, Rotkohl, Rotweinbirne, glasierte Maroni und Rosenkohl

CHF 47.50



Hubertusteller

Vegatischer Wildteller mit Spätzli, Preiselbeeren, Rotkohl, Rotweinbirne, glasierte Maroni und Rosenkohl

CHF 29.50


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